Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Prázdne miesta na zimu
  3. ➠ Marhule na zimu
  4. ➠ Tepelne marhule s cukrom na zimu

Tepelne marhule s cukrom na zimu

0
336
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 288 kcal
Časti 0,25 l.
Čas varenia 13 hod.
Bielkoviny * 1,2 gr.
Tuky * 0,1 g
Sacharidy* 70,9 g
* na 100 gr. výrobok
Tepelne marhule s cukrom na zimu
Obsah

Marhuľový džem, pripravený bez varu, sa vyznačuje celistvosťou ovocia, vďaka ktorému je džem krásny a aromatický. Tento džem bude nielen vynikajúcim dezertom, ale bude tiež doplnkom vašich domácich koláčov. Princíp prípravy je jednoduchý: marhule zrejú v cukrovom sirupe s 2-násobným varom. Takýto obrobok je uložený iba na chladnom mieste.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 10
Najprv zmeriame pomer marhúľ a cukru uvedeného v recepte na základe objemu vášho obrobku.
krok 2 z 10
Vypočítané množstvo cukru nalejte do samostatnej misky a zalejte čistou vodou.
krok 3 z 10
Riad dáme na stredný oheň a za stáleho miešania, aby sa cukor úplne rozpustil, privedieme sirup do varu a varíme 2-3 minúty.
krok 4 z 10
Marhule umyjeme studenou vodou, vyberieme husté a nepoškodené ovocie. Potom ich rozdelíme na polovice a odstránime kosti.
krok 5 z 10
Pripravené polovičky marhúľ preložíme do horúceho sirupu a opatrne, aby sme nepoškodili ovocie, premiešame lyžicou.
krok 6 z 10
Marhule necháme v sirupe 6 hodín, aby boli nasýtené cukrom a dali dostatok šťavy.
krok 7 z 10
Po uplynutí tejto doby vyberte marhule špeciálnou lyžicou zo sirupu.
krok 8 z 10
Sirup opäť povaríme, preložíme naň polovičky marhúľ a opäť ich necháme 6 hodín v sirupe.
krok 9 z 10
Po uplynutí tejto doby vyberieme marhule zo sirupu a prenesieme ich do suchých sterilných pohárov. Sirup znova povarte a naplňte marhuľami do pohárov.
krok 10 z 10
Poháre ihneď hermeticky uzatvoríme varenými viečkami, ochladíme pod teplou prikrývkou a odložíme na chladné miesto. Marhuľový džem bez varenia je pripravený.
Chutné a úspešné prípravy!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *