Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Lavash achma s mletým mäsom v rúre

Lavash achma s mletým mäsom v rúre

0
428
Kuchyňa Gruzínsky
Obsah kalórií 73,9 kcal
Časti 4 port.
Čas varenia 180 minút
Bielkoviny * 5,2 gr.
Tuky * 9 gr.
Sacharidy* 4,4 gr.
* na 100 gr. výrobok
Lavash achma s mletým mäsom v rúre
Obsah

Podľa navrhovaného receptu môžete namiesto tradičného syra uvariť lahodný pita chlieb s mletým mäsom. Na získanie mäkkého lístkového cesta je lavash namazaný sýtenou vodou a rastlinným olejom a uchovávaný 2 hodiny pred pečením. Túto achmu je možné variť večer a nechať cez noc v chladničke, aby sa pita chlieb dobre namočil, a ráno piecť v rúre. Pridajte mleté ​​mäso podľa chuti.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 6
Cibuľu a mrkvu ošúpeme. Cibuľu nakrájame nadrobno a opražíme na rozohriatom oleji do priehľadnosti. Potom k tomu pridajte strúhanú mrkvu, trochu opečte a mleté ​​mäso preložte na panvicu. Mleté mäso roztlačíme vidličkou tak, aby neboli veľké kusy, a opražíme do mäkka. Na konci vyprážania pridajte do mletého mäsa soľ a údenú papriku.
krok 2 zo 6
Zapekaciu misu achma vymastíme maslom a vložíme do nej plátok pita chleba tak, aby jeho okraje viseli dole.
krok 3 zo 6
Roztrhajte zvyšné listy chleba pita na kúsky ľubovoľného tvaru.
krok 4 zo 6
Plát pita chleba zalejeme sódovou vodou a pokvapkáme olivovým olejom. Na to dajte polovicu kúskov pita chleba a tiež zalejte sódou a maslom. Vyprážané mleté ​​mäso rovnomerne poukladajte na kúsky pita chleba.
krok 5 zo 6
Prikryte zvyškom rezňov a znova pridajte sódu a maslo. Potom zložte voľné okraje prvého listu a vytvorte uzavretý koláč. Vrch koláča zalejeme tiež sódou a maslom. Formu prikryte kúskom potravinovej fólie a nechajte ashma namočiť.
krok 6 zo 6
Po uplynutí doby impregnácie pečte achmu v rúre vyhriatej na 180 ° C 20-30 minút. Pred pečením môžete vrch achmy namazať žĺtkom, posypať strúhaným syrom a sezamom. Uvarenú achmu podávajte s mletým mäsom v rúre horúcou s čerstvou zeleninou a ľubovoľnou omáčkou.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *