Lavash achma so syrom a tvarohom v pomalom hrnci

0
481
Kuchyňa Gruzínsky
Obsah kalórií 183,9 kcal
Časti 4 port.
Čas varenia 80 minút
Bielkoviny * 11,1 gr.
Tuky * 9,3 gr.
Sacharidy* 16,5 g
Lavash achma so syrom a tvarohom v pomalom hrnci

Uvariť si pravú gruzínsku achmu doma nie je jednoduché. V tomto receptúre ste pozvaní pripraviť ho z chleba pita a piecť v pomalom hrnci. Upečené výrobky nebudú suché a veľmi jemné. Na plnku si dáme dva druhy syra a nejaký tvaroh. Môžete použiť rovnaký druh syra, ale bude chutiť inak, tak si vyberte sami.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 13
Pre achmu si vezmite štandardný balíček arménskeho lavash.
krok 2 z 13
Odmerajte požadované množstvo kefíru s akýmkoľvek obsahom tuku.
krok 3 z 13
Vyberte si syr podľa svojej chuti. Tu vás pozývame na mozzarellu, suluguni a tvaroh.
krok 4 z 13
Pripravte si soľ, obľúbené korenie, soľ a vajíčko.
krok 5 z 13
Syry rozdrvte na hrubom strúhadle a preložte do misy. K syru pridáme tvaroh, trochu soli, korenie a premiešame.
krok 6 z 13
Potom do tejto zmesi nalejte kefír a ochutnajte, aby bola zmes trochu slaná a nebola presolená. Syr znova premiešajte s kefírom.
krok 7 z 13
Misku multivarkára namažte olejom a vložte do nej 1 list pita chleba, pričom nechajte okraje. Druhý plát pita chleba nakrájajte na kúsky.
krok 8 z 13
Prvý list hojne namažte surovou kefírovou zmesou.
krok 9 z 13
Potom vložte kúsky druhého listu do misy a tiež ich veľkoryso potrite zmesou.
krok 10 z 13
Voľné okraje chleba pita zabaľte dovnútra. Naplňte ashmu zvyškom zmesi. Nastavte program Pečenie na multivarke na 30 minút.
krok 11 z 13
Potom achmu otočte (hore zostala svetlá), otočte ju na druhú stranu a pokračujte v pečení na rovnakom programe ďalších 20 minút.
krok 12 z 13
Upečenú achmu preložíme do misky a mierne vychladíme.
krok 13 z 13
Potom ho nakrájajte na porcie a podávajte.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *