Adjika z baklažánu bez sterilizácie na zimu
0
619
Kuchyňa
Belošský
Obsah kalórií
35,7 kcal
Časti
1,5 l.
Čas varenia
120 minút
Bielkoviny *
1,1 gr.
Tuky *
2,6 gr.
Sacharidy*
4,2 gr.
Adjika sa tradične pripravuje na základe cukety a rôznych odrôd papriky, ale rovnako chutné korenie sa získava z baklažánu. Môžete variť v kotli, v hrnci aj v pomalom hrnci. Skús to!
Prísady
Proces varenia
Všetku zeleninu na adjiku dobre umyte a osušte obrúskom. Papriky zbavte semienok a stopiek. Zeleninu nakrájajte na stredné kúsky a rozdrvte na mlynčeku na mäso so strednou mriežkou alebo nakrájajte na mixér. Výsledné zeleninové pyré nalejte do misy na dusenie adjiky. Vyberte si množstvo pálivej papriky podľa svojho vkusu.
Dobré a chutné polotovary!