Adjika z cukety a baklažánu
0
1950
Kuchyňa
Belošský
Obsah kalórií
20,8 kcal
Časti
1,5 l.
Čas varenia
110 minút
Bielkoviny *
0,6 g
Tuky *
0,8 gr.
Sacharidy*
3,4 gr.
Ponúkame vám skvelú možnosť letného občerstvenia zo sezónnej zeleniny. Je zložený výlučne zo zeleniny a malého množstva korenia a rastlinného oleja a je ideálny na servírovanie na slávnostnom alebo každodennom stole ako predjedlo alebo prílohu k mäsovým pokrmom, ako aj ako ľahké občerstvenie na chrumkavých toastoch.
Prísady
Proces varenia
Cibuľu ošúpeme, opláchneme a namočíme na 10-15 minút do studenej vody, aby pri krájaní nedráždila oči. Potom ho nakrájame na malé kocky. Mrkvu očistíme, umyjeme a potrieme na hrubom strúhadle. Vložte cibuľu do predhriatej hlbokej panvice s rastlinným olejom, smažte ju 2-3 minúty na strednom ohni, potom pridajte mrkvu, premiešajte a smažte ďalších 4-5 minút.
