Domov
➠ Prázdne miesta na zimu
➠ Cuketa na zimu
➠ Adjika z cukety a paradajok s feferónkou

Adjika z cukety a paradajok s feferónkou

2394

Kuchyňa Gruzínsky

Obsah kalórií 57 kcal

Časti 1,8 l.

Čas varenia 80 minút

Bielkoviny * 0,7 g

Tuky * 2,7 gr.

Sacharidy* 13,4 gr.

Adjika z cukety a paradajok s feferónkou

Obsah

Adjika z cukety a paradajok je najlepším predjedlom k mäsovým a zemiakovým jedlám! Hustotou je podobný kaviáru, ale pikantnejší, najmä ak pridáte trochu pálivej papriky! Takáto adjika bude nielen kŕmiť, ale aj zahrievať!

Prísady

Proces varenia

Všetku zeleninu umyjeme. Cuketu olúpeme, zbavíme tiež jadierok z cukety a papriky.

Mrkvu očistíme a z paradajok odstránime stopky.

Potom všetku zeleninu pomelte pomocou mixéra, môžete ju tiež zomlieť na mlynčeku na mäso.

Do hmoty pridajte kryštálový cukor, soľ, korenie a slnečnicový olej. Dáme na sporák a privedieme k varu. Varte adjiku po 40 až 50 minútach varu. Za 5-7 minút. nalejte ocot a premiešajte.