Domov
➠ Prázdne miesta na zimu
➠ Cuketa na zimu
➠ Adjika z cukety s paprikou na zimu

Adjika z cukety s paprikou na zimu

1300

Kuchyňa Gruzínsky

Obsah kalórií 56,9 kcal

Časti 1,5 l.

Čas varenia 80 minút

Bielkoviny * 0,7 g

Tuky * 2,7 gr.

Sacharidy* 13,4 gr.

Obsah

Cuketa adjika s paprikou je neuveriteľne chutné, korenené občerstvenie na zimu. Husté a chutné, s ním bude každé jedlo žiariť novými farbami! Skutočné potešenie!

Prísady

Proces varenia

Všetku zeleninu umyjeme vodou. Ak sú cukety zrelé, je lepšie z nich odstrániť šupku, aby nemali horkú chuť. Cuketu tiež nakrájame na polovice a lyžičkou vyberieme semienka.

Papriku nakrájajte na dve časti, odstráňte jadierka. Z paradajok vykrojíme stopku. Mrkvu očistíme a umyjeme.

Cesnak ošúpeme a najemno nasekáme.

Teraz pomelte všetku zeleninu, okrem hláv cesnaku, mixérom. Pridajte k nim cukor, soľ, mleté korenie a rastlinný olej. Premiešame a zapálime. Po varení adjika varte 40 minút. Za 10 minút. pridajte cesnak a ocot, kým nezmäknú. Zamiešajte.