Domov
➠ Prázdne miesta na zimu
➠ Cuketa na zimu
➠ Cuketa adjika s paradajkami a paprikou

Cuketa adjika s paradajkami a paprikou

1027

Kuchyňa Gruzínsky

Obsah kalórií 73,1 kcal

Časti 1,5 l.

Čas varenia 90 minút

Bielkoviny * 0,7 g

Tuky * 3,3 gr.

Sacharidy* 18,5 g

Obsah

Chutná a chutná adjika z cukety - určite si na nej pochutí celá rodina! Najlepšie je pripraviť s mladou zeleninou. Budete s nimi musieť menej pohrávať a bude viac užitočných vitamínov. Predjedlo sa ukáže byť veľmi voňavé, pikantné, s príjemnou bohatou farbou! Skúste to sami!

Prísady

Paprika 0,5 kg Cuketa 1,5 KG Čerstvé paradajky 1 kg Soľ 30 gr. Kryštálový cukor 120 g Mletá červená paprika 2,5 lyžice Zeleninový olej 125 ml. Stolový ocot 9% 50 ml.

Proces varenia

Cuketu umyte a nakrájajte na niekoľko kúskov. Cuketu pomelieme v mixéri alebo mlynčekom na mäso.

Papriku očistíme od semien a stopiek. Tiež ich pohodlne brúsime.

Robíme to aj s paradajkami, po odstránení stopiek.

Kombinujeme pripravené jedlá, pridáme k nim soľ, cukor, korenie a rastlinný olej. Zapálime oheň a hmotu varíme potom, čo vrie ďalších 40-45 minút. Za 10 minút. pridajte ocot, kým nezmäkne a premiešajte.