Cuketa adjika s paradajkovou pastou a paprikou
0
3767
Kuchyňa
Belošský
Obsah kalórií
38,8 kcal
Časti
10 portov.
Čas varenia
80 minút
Bielkoviny *
0,6 g
Tuky *
1,9 gr.
Sacharidy*
9,1 gr.
Adjika si získala dôveru mnohých rodín ako ideálny predjedlo alebo omáčka k rôznym jedlám. Ponúkame variant cuketovej adjiky s paradajkovou pastou a paprikou. Táto pikantná, šťavnatá a aromatická adjika určite poteší všetkých členov vašej domácnosti.
Prísady
Proces varenia
Cuketu umyte a osušte na kuchynskej utierke. V prípade potreby ošúpte hrubú šupku a veľké semená. Cuketu nakrájame na veľké kocky a pomelieme na mlynčeku na mäso. Cibuľu ošúpeme, nakrájame na polovicu a tiež nakrájame na mlynček na mäso. Papriku umyte, osušte na kuchynskej utierke. Z papriky odstráňte stopku a semená, papriku nasekajte. Nasekanú cuketu, cibuľu a papriku nasypte do veľkého hrnca.
Poháre a viečka sterilizujte, aby sa zachovala adjika. Do pripravených pohárov nalejte hotovú cuketovú adjiku s paradajkovým pretlakom a bulharským korením. Plechovky utiahnite adjikou s viečkami alebo zrolujte, plechovky prevráťte a nechajte adjiku úplne vychladnúť. Uchovávajte adjiku na chladnom a tmavom mieste, kým nie je potrebná. Toto je výborné!