Domov
➠ Adjika
➠ Adjika
➠ Adjika z chrenu a cesnakových paradajok

Adjika z chrenu a cesnakových paradajok

1152

Kuchyňa Belošský

Obsah kalórií 49,7 kcal

Časti 2 str.

Čas varenia 50 minút

Bielkoviny * 0,5 gr.

Tuky * 0,1 g

Sacharidy* 11,8 g

Obsah

Domáca adjika je neuveriteľné jedlo! Ak máte radi pikantnejšie, potom tento recept bude zodpovedať vášmu vkusu. Chren a cesnak dodávajú už tak úžasnému občerstveniu zvláštny nádych! Skúste to sami!

Prísady

Čerstvé paradajky 2 kg Paprika 1,5 KG Cesnak 3 zuby. Chilli 2 ks Chren 250 g Stolový ocot 9% 2 lyžice Kôpor 1 zväzok Soľ 1 polievková lyžica Kryštálový cukor 3 lyžice

Proces varenia

Zeleninu umyjeme. Paradajky ošúpeme. Za týmto účelom urobte na jednej strane krížový rez. Ponoríme ich na 10 minút do vriacej vody a potom ich ponoríme do ľadovej vody. Potom sa šupka veľmi ľahko odlupuje.

Papriku očistíme od semien a nakrájame na niekoľko plátkov, aby bolo jednoduchšie ich pomlieť na mlynčeku na mäso. Papriky pomelieme a paradajky nasekáme.