Adjika z paradajok, papriky a cesnaku

0
773
Kuchyňa Belošský
Obsah kalórií 22 kcal
Časti 6 l.
Čas varenia 60 minút
Bielkoviny * 1 gr.
Tuky * 0,2 g
Sacharidy* 4 gr.
Adjika z paradajok, papriky a cesnaku

Adjika vyrobená z paradajok, papriky a cesnaku je jednou z klasických možností výroby obľúbeného domáceho výrobku, ktorý určite osloví nielen dospelých, ale aj deti. Je potrebné poznamenať, že taká adjika vo svojom zložení neobsahuje rastlinný olej, čo znamená, že jej použitie nebude mať negatívne dôsledky na vašu postavu.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 10
Najprv musíte umyť paradajky.
krok 2 z 10
Ďalším krokom je nakrájať paradajky na plátky, z každého ovocia odstrániť stopku a prejsť odšťavovačom. V prípade, že vám nie je v rozpakoch prítomnosť hrubých úlomkov paradajkovej kôry v adjike, paradajky je možné nakrájať pomocou mixéra alebo mlynčeka na mäso. Nalejte nakrájanú paradajkovú hmotu do hrnca a pošlite na stredný oheň.
krok 3 z 10
Medzitým sa musí paprika umyť a odstrániť z nej semená so stopkami.
krok 4 z 10
Potom musí byť paprika rozdrvená na konzistenciu podobnú pyré. Potom výslednú hmotu odošleme na panvicu.
krok 5 z 10
Teraz feferónky opláchneme.
krok 6 z 10
Z pálivej papriky odstráňte chvosty a semená. V prípade, že chcete, aby sa adjika ukázala byť pikantnejšou, môžete nechať semená. Pripravené korenie rozdrvte na kašovú konzistenciu. Potom pošleme výslednú hmotu na panvicu so zvyškom zeleniny.
krok 7 z 10
Cesnak olúpeme z plevy, nasekáme, prejdeme lisom a potom pošleme do celkovej hmotnosti.
krok 8 z 10
Na panvicu tiež pridajte potrebné množstvo soli.
krok 9 z 10
Výslednú hmotu poriadne premiešajte a nechajte päť minút dusiť.
krok 10 z 10
Naša adjika je pripravená. Zostáva ho vhodným spôsobom vložiť do sterilizovaných pohárov, zvinúť viečka a odoslať na skladovanie na tmavom a chladnom mieste.

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *