Domov
➠ Adjika
➠ Adjika
➠ Adjika zo sliviek bez varenia

Adjika zo sliviek bez varenia

1168

Kuchyňa Belošský

Obsah kalórií 66,4 kcal

Časti 0,25 l.

Čas varenia 30 minút.

Bielkoviny * 0,6 g

Tuky * 0,1 g

Sacharidy* 5,9 gr.

Obsah

Slivková adjika je pikantným doplnkom mäsových jedál. Túto adjiku je možné použiť ako náplň do sendvičov. Je potrebné poznamenať, že „stupeň“ ostrosti tohto obrobku je možné nastaviť podľa vašich preferencií. Pre tých, ktorí nemajú radi príliš pikantné, odporúčame minimalizovať množstvo feferónky v adžike.

Prísady

Čerstvé paradajky 0,5 kg Slivková modrá 4 veci. Cesnak 1 počítač. Chilli 1 počítač. Paprika 1 počítač. Kryštálový cukor 0,5 lyžice Soľ 1 lyžička

Proces varenia

Paradajky umyjeme. Potom vezmeme každé ovocie a urobíme na ňom krížový rez v oblasti stonky.

Paradajky ponorte do vriacej vody. A necháme v tejto polohe päť minút.

Potom pokračujeme v lúpaní paradajok. Slivky zbavíme aj šupky.

Potom, čo sme odstránili šupku zo sliviek a paradajok, pristúpime k ich sekaniu.

To sa dá dosiahnuť pomocou mlynčeka na mäso, mixéra alebo strúhadla.

Cesnak ošúpeme a nakrájame nadrobno. Pálivú papriku umyjeme a rovnako rozomelieme.

Papriku umyjeme a tiež nakrájame na malé kúsky.

Všetky rozdrvené prísady spojíme do nádoby, všetko premiešame, potom do výslednej hmoty pridáme soľ a cukor. Všetko znova premiešajte. Adjika je pripravená k jedlu. Dobrú chuť!