Domov
➠ Prázdne miesta na zimu
➠ Slivky na zimu
➠ Adjika zo sliviek s chmeľom-suneli

Adjika zo sliviek s chmeľom-suneli

1221

Kuchyňa Belošský

Obsah kalórií 79,1 kcal

Časti 2 str.

Čas varenia 50 minút

Bielkoviny * 0,6 g

Tuky * 0,1 g

Sacharidy* 9,2 gr.

Obsah

Voňavá pikantná slivková adjika bude skvelým doplnkom teplých mäsových jedál. Alternatívne možno domácu pochúťku jednoducho natrieť na chlieb. Jedlo je jednoduché na prípravu a nezaberie vám veľa času.

Prísady

Slivková modrá 3 kg Paprika 1 kg Chilli 4 veci. Cesnak 1 počítač. Korenie Khmeli-Suneli 0,5 lyžice Soľ 1 polievková lyžica Kryštálový cukor 2 lyžice Stolový ocot 9% 3 lyžice

Proces varenia

Slivky umyjeme pod vodou, prekrojíme na polovice a oslobodíme od kôstok.

Papriku nakrájame a zbavíme jadierok. Potom ich spolu so slivkami prejdeme mlynčekom na mäso.

Výslednú kašu preneste do hrnca a priveďte do varu. Potom pridajte nasekaný cesnak, cukor, soľ a chmeľ suneli. Miešajte a varte na miernom ohni ďalších 25 minút.

Niekoľko minút pred varením nalejte ocot do adjiky, premiešajte a odstráňte z tepla. Výsledná pikantná miska sa môže naliať do sterilizovaných pohárov a odoslať na skladovanie. Pripravený!