Domov
➠ Šaláty na zimu
➠ Paradajkový, paprikový a mrkvový šalát
➠ Adjika s Antonovkou bez octu

Adjika s Antonovkou bez octu

613

Kuchyňa Belošský

Obsah kalórií 54,5 kcal

Časti 4,5 l.

Čas varenia 140 minút

Bielkoviny * 0,7 g

Tuky * 2,3 gr.

Sacharidy* 2,5 gr.

Obsah

V súčasnej dobe na internete nájdete obrovské množstvo receptov na prípravu obľúbeného občerstvenia pre mnohých - adjika. A väčšina z nich má na zozname použitých prísad ocot. Treba poznamenať, že ocot nie je najužitočnejším výrobkom. Navyše mnohí majú túto prísadu zakázanú, pretože neovplyvňuje najlepšie činnosť gastrointestinálneho traktu. V recepte, ktorý je vám predložený, ponúkame možnosť prípravy slaného občerstvenia bez použitia octu.

Prísady

Čerstvé paradajky 5 kg Jablká Antonovka 1 kg Paprika 1 kg Mrkva 1 kg Cesnak 200 gr. Kryštálový cukor 300 gr. Chilli 6 ks Pór 500 gr. Zeleninový olej 200 ml.

Proces varenia

Pripravíme si potrebné ingrediencie. Paradajky, jablká, papriku a mrkvu poriadne opláchneme.

Z jabĺk, paradajok a papriky odstráňte semená a stopky.

Mrkvu a cesnak ošúpeme a olúpeme.

Ďalej vezmite paradajky, papriku, mrkvu a jablká a rozomlejte na hladkú hmotu. Na tieto účely je najlepšie použiť mlynček na mäso alebo mixér. mali by sme dostať hmotu, ktorá sa konzistenciou podobá na zemiakovú kašu.