Adjika s jablkami, mrkvou a cibuľou
0
2035
Kuchyňa
Belošský
Obsah kalórií
49,9 kcal
Časti
3,5 l.
Čas varenia
90 minút
Bielkoviny *
0,6 g
Tuky *
2,4 g
Sacharidy*
5,8 gr.
Odporúčam použiť neobvyklý recept na lahodnú a aromatickú adjiku s jablkami, mrkvou a cibuľou. Korenie na vitamíny nahradí akýkoľvek komerčný kečup a omáčku. Táto adjika sa hodí k rybám, mäsu a hydine.
Prísady
Proces varenia
Pripravte si všetky potrebné ingrediencie na adjiku. Jablká a mrkvu dôkladne opláchnite. Jablká ošúpeme a zbavíme jadrovníkov, papriky a feferónky umyjeme a ošúpeme. Paradajky dôkladne umyte a vložte do vopred pripravenej vriacej vody doslova na 1 minútu, potom ich preneste do studenej vody, opatrne odstráňte šupku a odstráňte stopku.
Nalejte potrebné množstvo octu do adžiky, dôkladne premiešajte a ihneď odstráňte z tepla. Horúcu adjiku s jablkami, mrkvou a cibuľou rozotrite v sterilných nádobách. Naskrutkujte sterilnými uzávermi. Otočte horúce nádoby s adžikou hore dnom. Zabalíme do teplej prikrývky a necháme asi deň úplne vychladnúť.
Dobrú chuť!