Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Šaláty na zimu
  3. ➠ Paradajkový, paprikový a mrkvový šalát
  4. ➠ Adjika s jablkami na zimu

Adjika s jablkami na zimu

0
539
Kuchyňa Belošský
Obsah kalórií 59 kcal
Časti 3 l.
Čas varenia 110 minút
Bielkoviny * 0,6 g
Tuky * 2,7 gr.
Sacharidy* 4 gr.
* na 100 gr. výrobok
Adjika s jablkami na zimu
Obsah

Kedysi som varil iba surovú adjiku s paradajkami a cesnakom. Nedávno som sa začal zaujímať o recepty na adžiku s jablkami. Každá omáčka chutí inak. Jeden z mojich obľúbených receptov na adzhiku s jablkami, o ktoré sa s vami chcem podeliť.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 6
Pripravte si všetky potrebné ingrediencie na jablkovú adjiku.
krok 2 zo 6
Mrkvu dobre umyjeme, osušíme a ošúpeme škrabkou na zeleninu. Jablká, paradajky, papriky a feferónky dôkladne umyte a potom nakrájajte na niekoľko častí, zbavte jadrovníka a semien. Paradajky prekrojíme na polovicu a olúpeme. Cesnak ošúpeme a opláchneme pod vodou.
krok 3 zo 6
Preložte pripravené suroviny mlynčekom na mäso alebo rozomlejte na mixér alebo kuchynský robot dohladka a potom nalejte do kovovej nádoby so silným dnom. Nádobu s obsahom dajte na stredný oheň a priveďte k varu. Znížte teplotu a za občasného miešania varte adjiku asi hodinu.
krok 4 zo 6
Potom pridajte kryštálový cukor a kuchynskú soľ. Dôkladne premiešajte.
krok 5 zo 6
10 minút pred varením nalejte potrebné množstvo rastlinného oleja a stolového octu. Poháre dôkladne umyte saponátom alebo jedlou sódou a potom sterilizujte v mikrovlnnej rúre alebo rúre. Viečka uvaríme v hrnci alebo zalejeme vriacou vodou.
krok 6 zo 6
Roztierajte horúcu adžiku s jablkami v sterilných nádobách. Naskrutkujte sterilnými uzávermi alebo zrolujte pomocou šijacieho stroja. Otočte horúce poháre hore dnom. Zabalíme do teplej prikrývky a necháme asi deň úplne vychladnúť. Potom skladujte na tmavom mieste. Podávajte zvyšok jablkovej adjiky.

Dobrú chuť!

 

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *