Adjika s jablkami na zimu pikantná

0
582
Kuchyňa Belošský
Obsah kalórií 60,1 kcal
Časti 1 l.
Čas varenia 1 d.
Bielkoviny * 0,6 g
Tuky * 3,4 gr.
Sacharidy* 4,5 gr.
Adjika s jablkami na zimu pikantná

Veľkou šancou, ako zlikvidovať jablká a papriku s paradajkami, je uvariť sladkokyslú adjiku s pikantnými tónmi. Na varenie doma by mal byť mlynček na mäso, pretože zeleninu bude potrebné nakrájať čo najviac.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 4
Umyte zeleninu a jablká. V prípade jabĺk odstráňte jadrá so semenami, v prípade papriky odstráňte škatule na semená a priečky. Ošúpeme cibuľu. Prejdite všetku zeleninu a jablká cez mlynček na mäso.
krok 2 zo 4
Nalejte hmotu do hlbokého hrubostenného hrnca, nalejte rastlinný olej. Privedieme k varu a na miernom ohni varíme 1 hodinu za občasného miešania.
krok 3 zo 4
Cesnak ošúpeme, tiež nasekáme. Pridajte cesnakovú zmes do zeleninového pyré v hrnci. Zmiešať. Osolíme, pridáme kryštálový cukor. Nalejte ocot, premiešajte. Panvicu prikryte vekom a varte adjiku ďalšiu 1 hodinu. Počas tejto doby produkt zhustne. prebytočná kvapalina sa odparí.
krok 4 zo 4
Pripravte si umyté sklenené nádoby a kovové viečka. Viečka varte 5 minút, osušte. Sterilizujte plechovky v mikrovlnnej rúre. Nalejte adjiku do pohárov, zrolujte alebo pevne uzatvorte skrutkovacími uzávermi. Ochlaďte hore nohami pod deku a uložte do pivnice alebo suterénu. Obrobok spotrebujte do 9-12 mesiacov.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *