Adjika bez varenia

Takáto adjika nie je konzervovaná, takže si čo najviac zachováva všetky vitamíny zo svojej zeleniny. Pálivá paprika dodáva všetku hlavnú chuť a štipľavosť. Takáto adjika sa hodí k boršči so sadlom, mäsom z aspiku, k mäsu a k iným jedlám. V zime produkt pomôže v boji proti vírusom, ale kvôli svojej závažnosti je kontraindikovaný pri ochoreniach žalúdka.

S bohatou úrodou horkej papriky môžete z nej pripraviť skutočnú gruzínsku adžiku surovú. Súčasne je zachovaná všetka ostrosť korenia. Nezabudnite si preventívne obliecť gumené rukavice, pretože nie nadarmo sa tomuto koreniu hovorí horké, nemusíte sa dotýkať tváre a ešte viac si pretierať oči.

Adjika v gruzínčine je veľmi pikantná, pretože je pripravená z veľkého množstva horkej červenej papriky. Pri zbere sa tiež používa veľa chmeľu suneli, sušenej bazalky, cesnaku, koriandra a soli.

Adjika je univerzálny domáci prípravok, ktorý sa používa na dochutenie šalátov, používa sa ako omáčka k mäsovým pokrmom, pridáva sa do polievok, omáčok a ďalších. Kombinuje neuveriteľnú chuť, šťavnatosť a výhody pre telo.

Domáca adjika je neuveriteľné jedlo! Ak máte radi pikantnejšie, potom tento recept bude zodpovedať vášmu vkusu. Chren a cesnak dodávajú už tak úžasnému občerstveniu zvláštny nádych! Skúste to sami!