Alexandrijské cesto na koláče v pekárni

0
367
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 147,5 kcal
Časti 1 port.
Čas varenia 3 hodiny
Bielkoviny * 4,9 gr.
Tuky * 3,3 gr.
Sacharidy* 28 gr.
Alexandrijské cesto na koláče v pekárni

Pekárnička chleba odvádza vynikajúcu prácu nielen svojim priamym účelom, ale je tiež veľmi vhodné ho používať na miesenie a držanie kvasnicového cesta, pretože v ňom je udržiavaná konštantná teplota.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Do misy v pekárni vložte stierku na miesenie cesta, rozbite do nej vajíčka, pridajte teplé mlieko a rozpustené maslo. Zľahka premiešame vidličkou, aby sa biela spojila so žĺtkom.
krok 2 z 5
Pre pohodlie najskôr zmiešajte múku, soľ, vanilkový cukor a suché droždie v samostatnej miske. Suchú zmes preosejte cez sito do vedra. Ak pokyny pre váš pekárničku chleba obsahujú konkrétnu postupnosť vkladania ingrediencií, držte sa ho.
krok 3 z 5
Na ovládacom paneli nastavte režim „Rýchlo“, najčastejšie to trvá asi 2 hodiny, ale závisí to od konkrétneho modelu rúry. Ak potrebujete nastaviť ďalšie nastavenia, nastavte ľahkú kôru a hmotnosť 750 gramov. Medzitým nalejeme hrozienka na 5 minút vriacou vodou, potom scedíme a zmiešame s trochou múky.
krok 4 z 5
Po určitom čase vydá pekárnička signál, potom môžete pridať hrozienka a podľa potreby akékoľvek kandizované ovocie. Môžete skontrolovať konzistenciu výsledného cesta, malo by byť vodnaté.
krok 5 z 5
Po pridaní hrozienok zatvorte veko pekárne. Na konci nastaveného programu dostanete nádherný koláč, ktorý stačí opatrne vybrať a prikryť glazúrou.
Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *