Pomarančový koláč s kyslou smotanou

0
3116
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 162,8 kcal
Časti 5 port.
Čas varenia 65 minút
Bielkoviny * 5,9 gr.
Tuky * 7,4 gr.
Sacharidy* 26,8 g
Pomarančový koláč s kyslou smotanou

Košíčky sa stále častejšie stávajú bežnými domácimi dezertmi na pitie čaju. Tu je recept na špeciálny koláč - nie sladký, sladký, s voľnou a vlhkou štruktúrou, s jasnou citrusovou chuťou a vôňou. Uvarte ho bez váhania, zaujme vedúce postavenie vo vašom kulinárskom zozname.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 9
Koláč pripravíme podľa princípu oddeľovania suchých a mokrých zložiek - najskôr ich zmiešame v rôznych miskách a až potom spojíme do jednej zmesi. V prvej miske zmiešajte požadované množstvo kryštálového cukru, pšeničnej múky, prášku do pečiva, sódy bikarbóny a soli. Všetko zmiešať.
krok 2 z 9
Pomaranč dobre umyte v horúcej vode a utrite dosucha. Vezmeme si strúhadlo a odstránime ním hornú vrstvu - pomarančovú kôru. Je to kôra, ktorá urobí košíček voňavým, pretože obsahuje éterické oleje.
krok 3 z 9
Po odstránení kôry musí byť pomaranč rozrezaný na polovicu a vytlačený zo šťavy.
krok 4 z 9
Pripravte maslo - rozpustite ho. Potom v hlbokej nádobe spojte rozpustené maslo, šťavu a pomarančovú kôru, kyslú smotanu a vajíčka.
krok 5 z 9
Pomocou mixéra dobre premiešajte ingrediencie. Vznikne tak druhá miska mokrých surovín.
krok 6 z 9
Ďalej spojíme obsah dvoch nádob - mokré je lepšie naliať do suchých.
krok 7 z 9
Všetky zložky by mali byť dôkladne premiešané, kým sa nevytvorí homogénna hustá hmota. Na to môžete použiť aj mixér. Po miesení je cesto pripravené.
krok 8 z 9
Cesto vložíme do tortovej formy. Ak použijete silikónovú formu, potom na jej prípravu na pečenie nepotrebujete ďalšie kroky - nemusíte ju mazať ani zakrývať papierom.
krok 9 z 9
Rúra by mala byť zahriata na 200 stupňov. Proces pečenia bude trvať približne 45-50 minút. Pre spoľahlivosť skontrolujte pripravenosť špáradlom. Ak po prepichnutí koláča zostane bez mokrého cesta, potom je koláč upečený zvnútra. Hotový koláč vyberte z rúry, jemne uvoľnite z formy a vychladnite. Upečené jedlá sú pripravené na pochúťku!

Užite si svoj čaj!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *