Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Recepty na melón
  3. ➠ Vodný melón na zimu v bankách
  4. ➠ Melón s octom v pohári na zimu

Melón s octom v pohári na zimu

0
413
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 105,4 kcal
Časti 5 l.
Čas varenia 50 minút
Bielkoviny * 1,5 gr.
Tuky * 0,2 g
Sacharidy* 24,9 gr.
* na 100 gr. výrobok
Melón s octom v pohári na zimu
Obsah

Melón je úplne nenáročné bobule, ktoré sa dá ľahko a rýchlo zmeniť na zaujímavé občerstvenie. Tí, ktorí nikdy neochutnali obrovské slané ovocie, budú milo prekvapení!

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Na začiatku do hrnca nasypte soľ a cukor, zalejte octom a odstavte - nechajte kryštály rozpustiť.
krok 2 z 5
Melón dôkladne opláchnite pod vodou a nakrájajte na malé plátky. Je lepšie zbaviť sa zelenej kôry - v zime bude pohodlnejšie používať nakladané uhorky.
krok 3 z 5
Rozdrvte všetku zeleninu, a to: korenie, koreň chrenu, kôpor a petržlen, cesnak nechajte v klinčekoch, nenasekajte. Vložte časť nakrájanej zeleniny do prázdnej nádoby. Potom plátky vodného melónu, opäť zelenina a tak ďalej. Naplňte nádobu vrstvami až úplne hore.
krok 4 z 5
Do tejto doby sa soľ a cukor už rozpustili v octe. Do zmesi pridajte vychladnutú prevarenú vodu a dôkladne premiešajte. Výslednou marinádou nalejte vrstvy zelene a vodného melónu tak, aby bol celý obsah pokrytý tekutinou. Solenie prikryte a za občasného miešania dajte na jeden alebo dva dni na tmavé miesto.
krok 5 z 5
Po uplynutí určeného času rozložíme solenie do sterilizovaných pohárov, podľa chuti pridáme korenie čierneho korenia a zalejeme soľankou. Pripravené konzervy zrolujeme a vložíme do pivnice alebo suterénu, aby boli solené. Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *