Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Recepty na melón
  3. ➠ Melón na zimu v bankách
  4. ➠ Vodové melóny vo vlastnej šťave v bankách na zimu

Vodové melóny vo vlastnej šťave v bankách na zimu

0
461
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 213 kcal
Časti 5 l.
Čas varenia 10 hod.
Bielkoviny * 0,7 g
Tuky * 0,1 g
Sacharidy* 52,9 g
* na 100 gr. výrobok
Vodové melóny vo vlastnej šťave v bankách na zimu
Obsah

Spôsob konzervácie vodných melónov, ktorý nezahŕňa jeho premenu na džem alebo džem. Mierne nezrelé vodné melóny, ktoré nie sú dostatočne sladké na to, aby sa konzumovali čerstvé, sú skvelé.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Melón pred varením opláchnite, aby sa pri krájaní nedostal na mäso prach a piesok. Môžete nechať samotné kôrky a zrolovať ich, ale je lepšie ich odrezať, aby bolo v nádobe viac miesta na samotnú dužinu.
krok 2 z 5
Jadro nakrájajte na stredne veľké kocky. Nie je potrebné krájať veľmi jemne, pretože potom sa môžu počas procesu konzervácie zmeniť na kašu. Kocky naplňte cukrom, soľou a kyselinou citrónovou, jemne premiešajte a nechajte 8-10 hodín v chladničke.
krok 3 z 5
Po uplynutí tejto doby preneste melón so šťavou do hrnca a dajte na stredný oheň. Tekutinu priveďte k varu, obsah panvice jemne premiešajte, držte 2-3 minúty a odstráňte z tepla. Buničinu rozdelíme do pohárov a zalejeme sirupom. Ak nestačilo naplniť nádobu až na vrchol, potom na vrch pridajte vriacu vodu.
krok 4 z 5
Do veľkého hrnca dáme vodu, na dno dáme uterák a zapálime. Na uterák poukladajte poháre s vodným melónom prikryté viečkom. Hladina vody by mala byť vyššia ako stred nádoby, ale nie vyššia ako začiatok hrdla, aby sa počas varu dovnútra nič nerozlialo. Voda v hrnci by mala mierne vrieť.
krok 5 z 5
Nádoby uchovávajte vo vriacej vode 35 minút, potom ich opatrne vyberte, osušte uterákom a zatvorte viečka. Vyformujte hore dnom alebo preložte na bok, zabaľte dekou a nechajte úplne vychladnúť.
Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *