Rôzne paradajky a uhorky na zimu s kyselinou citrónovou
0
9819
Kuchyňa
Rusky
Obsah kalórií
119,3 kcal
Časti
3 l.
Čas varenia
60 minút
Bielkoviny *
0,9 gr.
Tuky *
0,1 g
Sacharidy*
22,3 gr.
Rozmanité paradajky a uhorky sú medzi mnohými gazdinkami veľmi obľúbené. Tento krásny nálev je vhodné pripraviť do 3-litrových pohárov. V tomto receptúre sa odporúča nahradiť ocot kyselinou citrónovou, vďaka čomu bude sortiment zdravší a chutnejší. Na zber vezmite paradajky, ktoré nie sú prezreté, inak kôra praskne a marináda bude zakalená. Aby bol sortiment dobre zachovaný až do jari, musíte zeleninu a bylinky dôkladne umyť a správne pripraviť marinádu.
Prísady
Proces varenia
Do každej nádoby nalejte predpísané množstvo cukru, soli a kyseliny citrónovej. Zeleninu zalejeme vriacou vodou a nádoby ihneď zvinieme. Zvinuté poháre niekoľkokrát otočte do strán, aby sa soľ a cukor dobre rozpustili. Potom ich prevráťte na viečka a zabaľte ich akýmkoľvek „kožuchom“. Vychladnutý tanier preneste na skladovacie miesto.
Šťastné prázdniny!