Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Baklažánové misky
  3. ➠ Baklažán na zimu
  4. ➠ Baklažány na zimu bez octu a sterilizácie

Baklažány na zimu bez octu a sterilizácie

0
897
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 78,2 kcal
Časti 0,5 l.
Čas varenia 50 minút
Bielkoviny * 1,1 gr.
Tuky * 0,2 g
Sacharidy* 18,6 gr.
* na 100 gr. výrobok
Baklažány na zimu bez octu a sterilizácie
Obsah

Rýchla a jednoduchá príprava pár pohárov baklažánu na zimu je úloha, ktorú zvládne aj nováčik v domácnosti. Baklažány na zimu bez octu a sterilizácie sú pravdepodobne jedny z najľahších na prípravu a zároveň vynikajúce v chuťových a aromatických receptoch na zber tejto zdravej zeleniny.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 8
Pripravte si výrobky požadované podľa receptu. Baklažány umyjeme a osušíme na kuchynskej utierke. Mrkvu umyjeme a ošúpeme. Ošúpeme cibuľu.
krok 2 z 8
Cibuľu nakrájame nadrobno. Na panvici rozpálime rastlinný olej, vložíme tam cibuľu a osmažíme ju do priehľadnosti.
krok 3 z 8
Mrkvu nakrájajte na plátky, dajte na panvicu s cibuľou. Suroviny premiešame a opražíme.
krok 4 z 8
Nechajte baklažán naraziť na stopku. Buničinu nakrájame na malé kocky, na panvicu pridáme baklažán. Všetko premiešajte, smažte asi 5 minút na strednom ohni.
krok 5 z 8
Zeleninu osolíme a pridáme cukor, premiešame. V oddelenej miske zmiešajte paradajkový rasta so 400 ml vody. Nalejte paradajkovú zmes do panvice so zeleninou, znížte teplo, panvicu prikryte vekom. Zeleninu dusíme 20 minút za stáleho miešania.
krok 6 z 8
Sterilizujte plechovky a spojovacie viečka akýmkoľvek spôsobom, ktorý vám vyhovuje.
krok 7 z 8
Na chuť je možné do cukru pridať alebo pridať hotové baklažány bez octu a sterilizácie.
krok 8 z 8
Baklažány poukladajte do pripravených pohárov, zrolujte. Poháre otočte, zabaľte do teplej prikrývky a nechajte vychladnúť. Baklažány uskladnite bez octu a sterilizujte v chladnej a tmavej miestnosti. Chutné!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *