Baklažány na zimu v arménčine

0
1092
Kuchyňa Arménsky
Obsah kalórií 38,6 kcal
Časti 1 l.
Čas varenia 5 dní
Bielkoviny * 1,1 gr.
Tuky * 6,7 g
Sacharidy* 4,3 gr.
Baklažány na zimu v arménčine

Arménsky baklažán je pikantné predjedlo, ktoré sa ľahko pripravuje, ale zároveň má veľmi exotickú chuť a originálny dizajn. Takéto jedlo sa nepochybne stane skutočnou ozdobou slávnostného stola a nenechá ľahostajným ani toho najnáročnejšieho labužníka.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 10
Najprv musíte pripraviť výrobky, ktoré budete potrebovať v procese varenia. Zeleninu umyjeme a odstránime z nej chvosty a stopky. Pripravené baklažány varte päť minút vo vriacej vode. Potom počkajte, kým z baklažánu odtečie prebytočná voda.
krok 2 z 10
Teraz musíme nakrájať oba druhy korenia na malé kocky a vložiť do samostatnej nádoby. Umytú petržlenovú vňať nakrájame nadrobno a pošleme ju na nakrájanú papriku.
krok 3 z 10
Posielame tam tiež korenie, soľ a cesnak, ktoré je potrebné najskôr prejsť mlynčekom na mäso.
krok 4 z 10
Do celkovej hmotnosti tiež nalejte ocot a rastlinný olej. Potom všetko dôkladne premiešajte.
krok 5 z 10
Teraz vezmeme varené baklažány a urobíme rez v strede každého ovocia, aby sme doň vložili náplň.
krok 6 z 10
Náplň distribuujeme do stredu baklažánu
krok 7 z 10
Potom dajte plnený baklažán do samostatného hrnca a naplňte ho rastlinným olejom.
krok 8 z 10
Na zeleninu dáme lis a necháme päť dní na chladnom mieste.
krok 9 z 10
Po piatich dňoch vložíme plnené baklažány do sterilizovaných pohárov a zvinieme viečka.
krok 10 z 10
Najlepšie je ich skladovať na chladnom a tmavom mieste.

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *