Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Občerstvenie
  3. ➠ Občerstvenie
  4. ➠ Baklažán na zimu v kórejčine

Baklažán na zimu v kórejčine

0
3356
Kuchyňa Ázijských
Obsah kalórií 90,8 kcal
Časti 1 l.
Čas varenia 60 minút
Bielkoviny * 1,1 gr.
Tuky * 5,1 gr.
Sacharidy* 22 gr.
* na 100 gr. výrobok
Baklažán na zimu v kórejčine
Obsah

Korenené baklažány v kórejskom štýle je možné pripraviť na zimu a potešiť sa voňavým pokrmom po celý rok. Toto slané občerstvenie je ideálne na občerstvenie alebo ako doplnok k mäsu alebo rybám.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Mrkvu ošúpeme, postrúhame a pošleme do samostatnej misky. Pridajte dve polievkové lyžice soli, premiešajte a nechajte lúhovať.
krok 2 z 5
Baklažány umyjeme, nakrájame na stredne veľké kúsky. Naplňte ich vodou, pridajte lyžicu soli a priveďte k varu. Potom varíme pod vekom 3 minúty. Odstavíme zo sporáka a scedíme vodu.
krok 3 z 5
Pripravíme si ostatné suroviny. Cibuľu nakrájame na tenké pol krúžky, papriku na malé pásiky. Nakrájajte cesnak a feferónky. Všetky výrobky kombinujeme v spoločnom hrnci. Mrkvu vopred umyjeme od soli.
krok 4 z 5
Samostatne pripravte marinádu z rastlinného oleja, octu, soli, cukru a korenia.
Dôkladne premiešajte a nalejte do zeleniny. Nechajte ich vylúhovať a namočte do korenia na 15-20 minút.
krok 5 z 5
Plechovky pre vás vhodným spôsobom sterilizujeme, dáme tam hotové občerstvenie, zatvoríme veko a odošleme na skladovanie.

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *