Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Baklažánové misky
  3. ➠ Baklažán na zimu
  4. ➠ Baklažány na zimu v bankách

Baklažány na zimu v bankách

0
1048
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 80,3 kcal
Časti 3 l.
Čas varenia 45 minút
Bielkoviny * 0,7 g
Tuky * 7 gr.
Sacharidy* 20,9 g
* na 100 gr. výrobok
Baklažány na zimu v bankách
Obsah

Voňavý baklažán z konzervy sa dá ľahko pripraviť na zimné skladovanie. Výdatné predjedlo perfektne doplní teplé jedlá. Baklažán možno alternatívne pridať do šalátov a ďalších pokrmov podávaných za studena.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 11
Baklažány umyjeme, ošúpeme a nakrájame na tenké taniere.
krok 2 z 11
Ďalej baklažány orestujte alebo pečte, kým sa na oboch stranách neobjaví svetlá zlatá kôrka.
krok 3 z 11
Vyprážanú zeleninu dajte do spoločnej hlbokej misky.
krok 4 z 11
Zvyšok zeleniny očistíme. Pálivú papriku nakrájame na tenké prúžky.
krok 5 z 11
Cibuľu nakrájame na tenké pol krúžky. Pridajte ho k baklažánu.
krok 6 z 11
Papriku a cesnak rozdrvte v mixéri.
krok 7 z 11
Nakrájané suroviny dajte na cibuľu a baklažán. Premiešame.
krok 8 z 11
Kombinujte soľ, korenie a ocot v samostatnom tanieri. Miešame, kým sa suché prísady nerozpustia, vlejeme do zeleniny.
krok 9 z 11
Baklažány s korením distribuujeme do pohárov.
krok 10 z 11
Poháre so zeleninou dajte do veľkého hrnca s vriacou vodou, sterilizujte 20-30 minút. Čas závisí od objemu vašich plechoviek.
krok 11 z 11
Poháre zavrieme viečkami a pošleme na skladovanie. Pripravený!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *