Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Baklažánové misky
  3. ➠ Baklažán na zimu
  4. ➠ Baklažán na zimu v paradajkovej šťave

Baklažán na zimu v paradajkovej šťave

0
1511
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 67,4 kcal
Časti 4 str.
Čas varenia 75 minút
Bielkoviny * 0,8 gr.
Tuky * 3,6 gr.
Sacharidy* 16,3 gr.
* na 100 gr. výrobok
Baklažán na zimu v paradajkovej šťave
Obsah

S nástupom obdobia zberu začne každá žena v domácnosti plánovať konzerváciu na zimu. Čo je zaujímavé a chutné liečiť príbuzných v zime? Baklažán v paradajkovej šťave je nielen zaujímavým, ale aj vynikajúcim jedlom. Aj keď je taký prípravok inováciou pre hostiteľku, napriek tomu nikoho nenechá ľahostajným!

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 7
Baklažány opláchnite a po odrezaní stopky nakrájajte akýmkoľvek pohodlným spôsobom - na tyčinky alebo kruhy.
krok 2 zo 7
Umytú papriku nahrubo nakrájame.
krok 3 zo 7
Nakrájajte čisté paradajky. Je vhodné to urobiť dvoma spôsobmi - pomocou mixéra alebo mlynčeka na mäso. Z paradajok najskôr odstráňte šupku a ovocie nakrájajte na niekoľko kúskov.
krok 4 zo 7
Cesnak by mal byť olúpaný a nakrájaný nožom.
krok 5 zo 7
Vložte pripravené baklažány do hrnca, pridajte k nim rastlinný olej, ocot, soľ a kryštálový cukor. Všetko premiešame
krok 6 zo 7
Ďalej nalejte do baklažánu paradajkovú šťavu zo skrútených paradajok a zapáľte. Po varení pošleme predtým nakrájanú papriku na panvicu a všetko spolu dusíme 10-15 minút. Potom pridajte nasekaný cesnak a misku povarte ďalších 20-25 minút.
krok 7 zo 7
Hotové baklažány v paradajkovej šťave sa musia distribuovať do sterilizovaných pohárov a zrolovať viečkami. Po úplnom vychladnutí obrobok premiestnime na tmavé a chladné miesto.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *