Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Grilované baklažány s paradajkami

Grilované baklažány s paradajkami

0
1293
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 76 kcal
Časti 4 port.
Čas varenia 25 minút
Bielkoviny * 5,3 gr.
Tuky * 8,1 gr.
Sacharidy* 3,8 g
* na 100 gr. výrobok
Grilované baklažány s paradajkami
Obsah

Počas piknikov chcete nielen kebab zo všetkých druhov mäsa a húb, ale aj lahodnú, aromatickú grilovanú zeleninu. Chcem sa podeliť o jednu z možností zeleninových príloh varených na ohni - grilovaný baklažán s paradajkami.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 6
Vopred založte oheň a nechajte uhlie vyhorieť. Baklažány dôkladne umyte a osušte papierovými utierkami. Odrežte konce a nakrájajte na plátky hrubé 2-3 cm.
krok 2 zo 6
Paradajky dôkladne opláchneme a osušíme rovnako ako baklažány nakrájané na plátky, po vykrojení stopky posypeme trochou soli a necháme chvíľu pôsobiť.
krok 3 zo 6
Otvorte balíček syra Mozzarella, sceďte tekutinu, syr prefiltrujte papierovou utierkou a nakrájajte na plátky hrubé 2 až 3 centimetre.
krok 4 zo 6
Plátky baklažánu položte na dosku, posypte ich citrónovou šťavou, osolte a podľa chuti pridajte čierne korenie a zeleninové korenie, navrch dajte plátky paradajok a potom plátky mozzarelly. Navrch posypeme grilovaným zeleninovým korením.
krok 5 zo 6
Na gril pripraveného grilu dajte vežičky so zeleninou a syrom, zeleninový predjedlo varte asi 10 minút, nemusíte ho obracať. Počas tejto doby sa syr rozpustí a zelenina sa uvarí do požadovaného stavu.
krok 6 zo 6
Hotové lahodné grilované baklažány s paradajkami podávajte na stole s kebabom.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *