Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Baklažánové misky
  3. ➠ Baklažán na zimu
  4. ➠ Baklažány v adjike od svokry

Baklažány v adjike od svokry

0
785
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 96,5 kcal
Časti 3,5 l.
Čas varenia 1 d.
Bielkoviny * 1,1 gr.
Tuky * 5,1 gr.
Sacharidy* 23,3 gr.
* na 100 gr. výrobok
Baklažány v adjike od svokry
Obsah

Baklažány v adjike v lete voňajú, kvôli ich štipľavosti povzbudzujú chuť do jedla. Predjedlo má iba jednu nevýhodu - končí rýchlo, preto sa vyzbrojte baklažánmi, paradajkami, paprikou a uvarte dvojitú alebo dokonca trojitú porciu.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 6
Zeleninu roztriedime, dobre umyjeme a necháme uschnúť. Cesnak rozoberieme na plátky a ošúpeme.
krok 2 zo 6
Vystrihnite stred so semienkami zo sladkej papriky. Paradajky, sladkú a pálivú papriku, cesnak dajte cez mlynček na mäso alebo nakrájajte v mixéri.
krok 3 zo 6
Nalejte hmotu do hrnca, pridajte kryštálový cukor a soľ. Nastavíme na stredný oheň a varíme 15 minút.
krok 4 zo 6
Baklažány spolu so šupkou nakrájajte na stredne veľké kúsky. Keď je adžika uvarená, vložte do nej kocky baklažánu, premiešajte. Všetko spolu povarte ďalších 20 minút. potom, čo občerstvenie opäť začalo variť.
krok 5 zo 6
Nalejte vínny ocot, premiešajte a varte ďalších 7 minút.
krok 6 zo 6
Občerstvenie vložte do sterilizovaných sklenených nádob, zrolujte alebo pevne utiahnite skrutkovacími uzávermi. Položte hore dnom pod teplú deku, kým úplne nevychladne. Potom dajte plechovky s občerstvením do suterénu alebo komory, v zime ich vyberte a vychutnajte si pikantnú chuť zeleniny.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *