Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Šaláty na zimu
  3. ➠ Paradajkový, paprikový a mrkvový šalát
  4. ➠ Baklažány v adjike s jablkami

Baklažány v adjike s jablkami

0
1535
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 49,6 kcal
Časti 7 s.
Čas varenia 1 minútu.
Bielkoviny * 0,6 g
Tuky * 2,1 gr.
Sacharidy* 11,4 gr.
* na 100 gr. výrobok
Baklažány v adjike s jablkami
Obsah

Kúsky baklažánu v pikantnom dresingu získavajú jedinečnú chuť a vôňu. V jednej nádobe budete mať vynikajúce zeleninové občerstvenie k akémukoľvek jedlu a vynikajúcu horúcu omáčku.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 8
Baklažány dobre opláchneme, osušíme utierkou a nakrájame na 1,5 cm široké kruhy. Papriky a paradajky umyte. Vystrihnite krabicu so semenami na papriku, na paradajky - stopku. Nakrájajte ich na veľké kúsky. Ošúpeme a opláchneme cesnak. Očistite a umyte mrkvu. Jablká umyte, nakrájajte na kúsky a vykrojte jadro.
krok 2 z 8
Pripravenú zeleninu bez baklažánu pomelte na mlynček na mäso alebo mixér na homogénnu kašu. Preneste ho do umývadla alebo hrnca.
krok 3 z 8
Do obrobku pridajte soľ, cukor a maslo. Zmes poriadne premiešajte.
krok 4 z 8
Kus privedieme k varu na strednom ohni a na miernom ohni za častého miešania varíme 7 minút.
krok 5 z 8
Vložte kúsky baklažánu do záparu.
krok 6 z 8
Pokračujte vo varení ďalších 20 minút, občas premiešajte.
krok 7 z 8
5 minút pred koncom varenia pridajte ocot, premiešajte a pokračujte vo varení.
krok 8 z 8
Rozdeľte obrobok na sterilizované poháre a pokúste sa najskôr vložiť viac baklažánov a potom ho naplniť omáčkou na vrchol. Otočte nádobu a zabaľte ju na jeden deň.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *