Domov
➠ Občerstvenie
➠ Občerstvenie
➠ Banánové palacinky na kefíre bez vajec

Banánové palacinky na kefíre bez vajec

972

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 164,7 kcal

Časti 6 port.

Čas varenia 30 minút.

Bielkoviny * 4,7 gr.

Tuky * 6 gr.

Sacharidy* 42,5 g

Obsah

Tento recept na výrobu palaciniek osloví fanúšikov pečenia banánov. Banány sú vynikajúcou náhradou vajec v cestíčku a palacinky sú chutné a jemné. Jedlo je pripravené rýchlo a budete mať vynikajúce a výdatné raňajky.

Prísady

Banán 2 ks Pšeničná múka 300 gr. Kefír 250 ml. Prášok do pečiva 2 lyžičky Kryštálový cukor 1,2 lyžice Prášok na pečenie 1 lyžička Soľ 1 štipka Zeleninový olej na vyprážanie

Proces varenia

Nalejte potrebné množstvo pšeničnej múky preosiatej na sito do misy na miesenie cesta. Potom k nemu pridajte lyžičku sódy bikarbóny a pridajte štipku soli. Tieto suché prísady dobre premiešajte lyžicou.

Banány zbavte šupky, dajte ich do samostatnej misky a pomocou vidličky ich rozmixujte na kašu.

Zahrejte pohár kefíru v mikrovlnnej rúre, nalejte naň nakrájané banány, pridajte k nim jeden a pol polievkovej lyžice cukru a metličkou premiešajte.

Nalejte pripravenú banánovo-kefírovú zmes k suchým prísadám a cesto na palacinky premiešajte metličkou.

Vymiesené cesto by malo mať viskóznu, hustú textúru a malo by siahnuť po metličke. Ak je vodnatá, pridajte ešte trochu múky.

Na panvici zohrejte rastlinný olej. Potom polievkovou lyžicou rozotrieme cesto po častiach na panvici a vytvoríme malé placky. Palacinky smažte na strednom ohni 1-2 minúty z každej strany, kým sa na povrchu neobjavia malé vzduchové bublinky.