Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ dezerty
  3. ➠ dezerty
  4. ➠ Proteínový krém pre 4 proteíny

Proteínový krém pre 4 proteíny

0
8359
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 196,7 kcal
Časti 8 portov.
Čas varenia 30 minút.
Bielkoviny * 12,7 g
Tuky * 11,5 g
Sacharidy* 50,4 g
* na 100 gr. výrobok
Proteínový krém pre 4 proteíny
Obsah

Krásu, ktorú neustále vidíme na oddeleniach pečiva v obchodoch, je možné replikovať aj doma. Hlavným tajomstvom je správny krém, ktorý bude pri práci poslušný a dobre si udrží tvar. Proteínový krém je na tieto účely ako stvorený.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Bielka oddelíme od žĺtkov. Vaječné bielky preložíme do čistej, suchej misky. Z jedného citrónu vytlačte šťavu.
krok 2 z 5
Bielky vyšľaháme, kým stabilné vrcholy nedosiahnu.
krok 3 z 5
Nalejte cukor do hrnca, nalejte vodu. Uvaríme cukrový sirup. Hotový sirup by mal byť hustý a viskózny.
krok 4 z 5
K vyšľahaným bielkom pri nízkych otáčkach mixéra pridajte cukrový sirup. Potom pridajte citrónovú šťavu a šľahajte ďalších 10 minút.
krok 5 z 5
Krém je veľmi hustý a hustý, môže sa použiť na ozdobenie koláča alebo ako náplň.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *