Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ dezerty
  3. ➠ dezerty
  4. ➠ Proteínový krém vo vodnom kúpeli na ozdobu koláča

Proteínový krém vo vodnom kúpeli na ozdobu koláča

0
7192
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 302,3 kcal
Časti 4 port.
Čas varenia 25 minút
Bielkoviny * 6,4 gr.
Tuky * 5,8 gr.
Sacharidy* 62,8 g
* na 100 gr. výrobok
Proteínový krém vo vodnom kúpeli na ozdobu koláča
Obsah

Protein Custard je jedným z najlepších krémov na zdobenie koláčov a iných domácich dezertov. Ukazuje sa, že je svieži, hustý a dobre drží tvar.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Bielka oddelíme od žĺtkov.
krok 2 z 5
K bielkovinám pridajte cukor, vanilkový cukor a kyselinu citrónovú. Tieto ingrediencie šľahajte mixérom alebo šľahačkou, kým sa nezmiešajú, budete na to potrebovať 2-3 minúty.
krok 3 z 5
Proteínovú hmotu vložte do vodného kúpeľa. Smotanu šľahajte 10-12 minút, kým sa neroztiahne a nezhustne.
krok 4 z 5
Vyberte misku z vodného kúpeľa a pokračujte v šľahaní ďalších 4-5 minút.
krok 5 z 5
Krém by mal byť biely, vzdušný, pripomínajúci marshmallow. Pred zdobením dezertu vychladnite krém.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *