Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Belyashi, mäsové koláče
  3. ➠ Belyashi s mäsom
  4. ➠ Belyashi na kefíre s mäsom v rúre

Belyashi na kefíre s mäsom v rúre

0
1304
Kuchyňa Tatarskaya
Obsah kalórií 158,9 kcal
Časti 8 portov.
Čas varenia 120 minút
Bielkoviny * 7,5 g
Tuky * 6,4 gr.
Sacharidy* 24 gr.
* na 100 gr. výrobok
Belyashi na kefíre s mäsom v rúre
Obsah

Mnoho ľudí miluje belyashi, ale toto pečivo je dosť tučné a kalorické. Ako alternatívu k vyprážaným bielkam ich upečte v rúre. Biele mäso uvaríme na kefírovom ceste bez droždia, ukáže sa to rýchlejšie a hosteska nemusí stáť na panvici.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 8
Nalejte kefír zahriaty v mikrovlnnej rúre do misy na miesenie cesta. Potom do nej pridajte množstvo sódy, soli, cukru uvedené v recepte a rozšľahajte vajíčka. Lyžičkou alebo šľahačkou dobre premiešajte.
krok 2 z 8
Múku preosejeme na sito. Potom ho trocha nalejte do kefírového základu a ihneď miesite cesto lyžicou, kým sa nespojí do hrudky.
krok 3 z 8
Potom cesto preneste na pomúčenú pracovnú plochu stola a dobre ho rukami premiešajte. Cesto miesime 10-15 minút, kým nebude hladké a pružné. Cesto by sa vám nemalo lepiť na dlane.
krok 4 z 8
Vymiesené cesto stočte do žemle, prikryte obrúskom a nechajte 20 minút kysnúť.
krok 5 z 8
Počas tejto doby pripravte mäsovú náplň. Cibuľu nakrájajte v mixéri alebo nakrájajte nadrobno. Mleté mäso, varené alebo mleté, posypeme soľou a čiernym korením podľa vlastnej chuti. Potom nakrájanú cibuľu presuňte na mleté ​​mäso a všetko dobre premiešajte. Mleté mäso môžete poraziť niekoľkokrát.
krok 6 z 8
Uhnetené, odpočinuté cesto rozdelíme na kúsky veľkosti kuracieho vajca a zvinieme do tenkých plochých koláčov.
krok 7 z 8
Na každý koláč dáme polievkovú lyžicu plnky a okraje pekne obalíme malým otvorom v strede. Potom bielky trochu roztlačte dlaňou, aby získali plochý tvar.
krok 8 z 8
Plech na pečenie zakryte kusom špeciálneho papiera a namažte ho rastlinným olejom. Pripravené bielky poukladáme na plech v menšej vzdialenosti od seba. Bielky pečieme na kefíre s mäsom v rúre predhriatej na 180 ° C 40 minút. Do stredu každého upečeného bielka položte kúsok masla. Bude sa rýchlo topiť a náplň bude chutnejšia a šťavnatejšia. Miska je pripravená. Môžete ho podávať k stolu.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *