Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Belyashi, mäsové koláče
  3. ➠ Belyashi s mäsom
  4. ➠ Belyashi s kyslým mliekom

Belyashi s kyslým mliekom

0
1011
Kuchyňa Tatarskaya
Obsah kalórií 221 kcal
Časti 10 portov.
Čas varenia 90 minút
Bielkoviny * 11,4 gr.
Tuky * 17,4 g
Sacharidy* 25,4 g
* na 100 gr. výrobok
Belyashi s kyslým mliekom
Obsah

Mnoho gazdiniek vie, že kysnuté mliečne výrobky vykysnú dobre aj bez kvasníc. Kyslé mlieko, podobne ako kefír, vám umožní rýchlo uvariť lahodné a nadýchané bielka. Cesto vymiesime v dobre okyslenom mlieku, sóde a rastlinnom oleji.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 9
Do misky kuchynského robota nalejte potrebné množstvo mierne zahriateho kyslého mlieka, pridajte doň soľ a sódu a všetko premiešajte.
krok 2 z 9
Počas tohto miesenia pridajte do misky rastlinný olej a lyžičkou dávkujte lyžicu preosiatej múky.
krok 3 z 9
Vymiesené cesto bude dosť tesné a bude ťažké ho miešať v kombajne.
krok 4 z 9
Preneste ho na pracovnú plochu stola, posypanú múkou a dokončite miesenie rukami. Dobre vymiesené cesto by sa vám nemalo lepiť na dlane. Cesto rozvaľkajte na žemľu, vložte do vrecka a nechajte 1 hodinu odpočívať a kysnúť.
krok 5 z 9
Počas tejto doby skrútte bravčové a hovädzie mäso na mlynčeku na mäso. Môžete si tiež vziať hotové mleté ​​mäso. Do mletého mäsa pridajte cibuľu nakrájanú akýmkoľvek spôsobom, soľ, korenie a čierne korenie podľa vašej chuti. Potom premiešajte mleté ​​mäso s lyžicou a niekoľkokrát ho porazte.
krok 6 z 9
Odpočinuté cesto zvinieme do rolky a potom nakrájame na malé kúsky.
krok 7 z 9
Kúsky rozvaľkáme na tenké koláče. Na každú tortillu dajte lyžicu mäsovej plnky. Okraje koláčov pekne obalte, pričom jeden okraj v kruhu prekrývajte.
krok 8 z 9
Ploché koláče rukami vyrovnajte, aby sa mleté ​​mäso lepšie vyprážalo.
krok 9 z 9
V hlbokej panvici zohrejte dostatok rastlinného oleja. Opečte na ňom bielky 3-4 minúty z každej strany a do zlatista. Bielky z kyslého mlieka sú pripravené. Kečup podávajte s cesnakom.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *