Upečte v mlieku a sušené droždie na panvici

0
1808
Kuchyňa Tatarskaya
Obsah kalórií 217,5 kcal
Časti 4 port.
Čas varenia 100 minút
Bielkoviny * 8,7 g
Tuky * 10,6 gr.
Sacharidy* 44,7 g
Upečte v mlieku a sušené droždie na panvici

Belyashu milujú dospelí aj deti. Na to, aby ste si ich vyrobili doma, nepotrebujete žiadne špeciálne schopnosti ani skúsenosti. Chuť bielky je daná nielen plnkou, ale aj cestom. V tomto receptúre ste pozvaní miesiť cesto mliekom a sušeným droždím. Vaše pečivo bude vzdušné, s chrumkavou hnedou kôrkou a šťavnatou náplňou.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 9
Nalejte 50 ml mlieka do samostatného pohára alebo misky a trochu ho zohrejte v mikrovlnnej rúre. Potom rozpustite suché droždie a cukor v teplom mlieku. Zmes dajte na 15 - 20 minút na teplé miesto, aby kvasinky začali pracovať. Toto bude cesto na test.
krok 2 z 9
Vyrovnané cesto nalejeme do misy na miesenie cesta, posolíme a zalejeme zvyšným mliekom, tiež mierne rozohriatym. Potom do tekutého základu cez sitko nalejeme múku a lyžicou zamiesime cesto. Vymiesené cesto preneste na stôl a miesite rukami, kým sa nelepí na dlane. Potom cesto prikryte obrúskom a nechajte 1 hodinu.
krok 3 z 9
Počas tejto doby pripravte náplň z bielkov. Ošúpanú cibuľu nakrájajte akýmkoľvek spôsobom a túto kašu preneste do mletého mäsa. Soľ, korenie a rozmixujte mleté ​​mäso podľa vlastnej chuti.
krok 4 z 9
Aby bola plnka šťavnatá, nalejte dve polievkové lyžice mlieka na mleté ​​mäso a potom ho dobre premiešajte.
krok 5 z 9
Cesto, ktoré vám prišlo rukou, trochu obalte, zrolujte a nakrájajte na malé kúsky. Potom kúsky stočte do guličiek.
krok 6 z 9
Každú guľku stočte do koláča s hrúbkou až 5 mm. Na tieto polotovary rozotrieme plnku.
krok 7 z 9
Okraje koláčov zabaľte a zaslepte „sukňou“ tak, aby v strede bola diera.
krok 8 z 9
Olej dobre zohrejte v hlbšej panvici alebo v hrnci. Bielky opražíme na rozpálenom oleji, vložíme ich najskôr do panvice otvorom nadol. Smažte na strednom ohni a 3 minúty z každej strany, kým nie sú biele krásne a zlatohnedé.
krok 9 z 9
Hotové bielky dajte do mlieka a sušeného droždia z panvice na papierové obrúsky a potom podávajte.

Dobrú chuť!

 

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *