Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Belyashi, mäsové koláče
  3. ➠ Belyashi s mäsom
  4. ➠ Belyashi s mäsom na kefíre bez kvasníc na panvici

Belyashi s mäsom na kefíre bez kvasníc na panvici

0
2376
Kuchyňa Tatarskaya
Obsah kalórií 189,8 kcal
Časti 8 portov.
Čas varenia 60 minút
Bielkoviny * 8,5 gr.
Tuky * 11,4 gr.
Sacharidy* 32,5 g
* na 100 gr. výrobok
Belyashi s mäsom na kefíre bez kvasníc na panvici
Obsah

Ak chcete uvariť chutné domáce jedlo a na varenie je veľmi málo času, môžete na kefírovom cestí bez kvasníc upiecť bielka s mäsom. Toto cesto nevyžaduje kysnutie a kysnutie. Belyashi bude šťavnaté, lahodné a chutné.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 6
Najprv vymiesime cesto na bielko. Nalejte kefír ohrievaný v mikrovlnnej rúre do misy na miesenie cesta. Potom rozbite vajíčka na kefír, pridajte požadované množstvo sódy, soli a cukru a pomocou šľahača tieto prísady dobre premiešajte.
krok 2 zo 6
Potom, keď sa na povrchu kefírovej hmoty objaví veľa vzduchových bublín, nalejte po častiach múku preosiatu na sito. Cesto ihneď premiešajte lyžičkou a potom rukami, až kým sa nestane homogénnou textúrou a nelepí sa na dlane. Vymiesené cesto prikryte kúskom igelitu a nechajte 15 minút kysnúť.
krok 3 zo 6
Počas tejto doby pripravte náplň z bielkov. Ošúpanú cibuľu a pažítku nasekajte v miske mixéra, kým nezmäknú. Mleté mäso preneste do samostatnej misky, pridajte doň cibuľu a cesnak, podľa chuti pridajte soľ a korenie a pridajte 4 polievkové lyžice na šťavnatosť. l. kefír.
krok 4 zo 6
Potom premiešajte mleté ​​mäso lyžicou do hladka.
krok 5 zo 6
Pre pohodlnú prácu s cestom si namažte ruky rastlinným olejom. Kefírové cesto najskôr rozvaľkajte na valček, potom nakrájajte na malé kúsky a vytvarujte z nich tenké koláče s priemerom až 6-8 cm. Na koláče rozložte plnku a pekne zaštipnite okraje buď úplne, alebo s dierou v strede.
krok 6 zo 6
Na hlbšej panvici zohrejte dostatočné množstvo rastlinného oleja (až do polovice bielky). Bielky opečieme na strednom ohni 3-4 minúty z každej strany. Počas vyprážania bielky vykysnú a budú krásne a chutné. Miska je pripravená. Môžete zaobchádzať so svojimi blízkymi.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *