
Belyashi s mäsom na kefíre a sušeným droždím na panvici
Belyashi s mäsom na kefírovom ceste so suchým droždím sú obzvlášť chutné a nadýchané. Tento druh cesta kysne rýchlejšie ako miesený v mlieku alebo vo vode. Tajomstvo lahodnosti bielky je tenký koláč vyvaľkať a potom dať bielku plochý tvar, ktorý umožní vyprážanie mäsovej plnky v krátkom čase.