Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Huby
  3. ➠ Ako variť hríbiky - recepty
  4. ➠ Vyprážané hríbiky s cibuľou a zemiakmi

Vyprážané hríbiky s cibuľou a zemiakmi

0
909
Kuchyňa Východná Európa
Obsah kalórií 92,6 kcal
Časti 4 port.
Čas varenia 90 minút
Bielkoviny * 2,7 gr.
Tuky * 6,9 gr.
Sacharidy* 8,4 gr.
* na 100 gr. výrobok
Vyprážané hríbiky s cibuľou a zemiakmi
Obsah

Každá žena v domácnosti vie, ako variť vyprážané huby s cibuľou a zemiakmi na večeru. Je však dôležité ich správne uvariť, aby sa čo najviac zachovala chuť a užitočné vlastnosti týchto výrobkov. Budeme variť s čerstvými hríbmi, aj keď si môžete vziať suché alebo konzervované. Odporúčame vám vyprážať huby na bravčovom tuku namiesto tradičného rastlinného oleja.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 7
Čerstvé hríbiky očistíme od zvyškov, dobre opláchneme studenou vodou a nakrájame na tenké plátky.
krok 2 zo 7
Bravčovú masť (slaninu) nakrájame na tenké pásiky a rozdelíme na dve časti.
krok 3 zo 7
Cibuľu ošúpeme, nakrájame na štvrťkruhy. Na panvici rozpustíme polovicu nakrájanej slaniny a opražíme na nej cibuľu do priehľadnosti.
krok 4 zo 7
Potom nakrájané hríbiky vložíme do panvice, pridáme kyslú smotanu a na miernom ohni dusíme, kým nie sú huby pripravené a tekutina sa neodparí.
krok 5 zo 7
Zemiaky uvaríme (v šupkách alebo ošúpané) domäkka a nakrájame na kocky. Potom opečte zemiaky so zvyšnou slaninou na inej panvici. Zemiaky opečte na silnom ohni do zlatista.
krok 6 zo 7
Vyprážané zemiaky preneste na huby, podľa chuti pridajte soľ a rascu, premiešajte a všetko smažte na miernom ohni 2-5 minút.
krok 7 zo 7
Pripravené jedlo dajte do porciovaných tanierov, ozdobte čerstvými bylinkami a podávajte.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *