Brezová šťava v 3-litrovej nádobe na zimu
0
3900
Kuchyňa
Rusky
Obsah kalórií
21,2 kcal
Časti
3 l.
Čas varenia
15 minút.
Bielkoviny *
gr.
Tuky *
gr.
Sacharidy*
5,3 gr.
Brezovú šťavu je vhodné stočiť do 3-litrových pohárov: naraz sa vloží veľký objem šťavy a je vhodné zmerať pomery. Na tri litre šťavy - pohár cukru a pol čajovej lyžičky kyseliny citrónovej. Všetko je jednoduché a priamočiare.
Prísady
Proces varenia
Brezovú šťavu prefiltrujte cez gázu preloženú v dvoch alebo troch vrstvách. Tým sa odstránia náhodné malé odpadky. Napätú brezovú šťavu vložíme do hrnca, pridáme kryštálový cukor a kyselinu citrónovú v uvedených pomeroch a dáme na sporák. Zmes privedieme k varu, ale nevaríme. Odstráňte penu čistou štrbinovou lyžicou.
Dobrú chuť!