Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Brezová šťava
  3. ➠ Brezová šťava
  4. ➠ Brezová šťava na zimu bez varu

Brezová šťava na zimu bez varu

0
2278
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 15,5 kcal
Časti 6 l.
Čas varenia 20 minút.
Bielkoviny * gr.
Tuky * gr.
Sacharidy* 5,3 gr.
* na 100 gr. výrobok
Brezová šťava na zimu bez varu
Obsah

Zvinutie brezovej šťavy na zimu nevyžaduje veľa práce. Šťavu prefiltrujeme, zohrejeme do horúceho stavu a nalejeme do sterilizovaných pohárov. Na dochutenie pridajte pomaranč - citrusy dokonale doplnia chuť nápoja.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Pomaranč umyte a dajte do hlbokej misky. Na dezinfekciu naplňte vriacou vodou. Po piatich minútach vypustite vodu, osušte citrusy a nakrájajte na kruhy strednej hrúbky. Ak narazíte na kosti, vyhodíme ich. Plechovky umyte, sterilizujte akýmkoľvek vhodným spôsobom. To isté robíme s vekom. Nakrájaný pomaranč vložíme do pohárov.
krok 2 z 5
Brezovú šťavu prefiltrujte cez jemné sito alebo gázu do veľkého hrnca, pridajte kryštálový cukor a kyselinu citrónovú. Premiešame a dáme na sporák.
krok 3 z 5
Šťavu zahrievame, kým nie je horúca. Je vhodné sledovať kulinársky teplomer - až 80 stupňov. Nepriveďte do varu.
krok 4 z 5
Nalejte horúcu brezovú šťavu do pohárov s pomarančom.
krok 5 z 5
Poháre ihneď utiahneme sterilizovanými suchými viečkami. Otočte nádobu hore dnom, zabaľte ju teplou prikrývkou a nechajte šťavu v tejto polohe vychladnúť. Vychladnutú nádobu dáme na chladné a tmavé miesto.
Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *