Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Brezová šťava
  3. ➠ Brezová šťava
  4. ➠ Brezová šťava s hrozienkami na zimu

Brezová šťava s hrozienkami na zimu

0
2198
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 233 kcal
Časti 3 l.
Čas varenia 20 minút.
Bielkoviny * 1 gr.
Tuky * 0,5 gr.
Sacharidy* 58,9 g
* na 100 gr. výrobok
Brezová šťava s hrozienkami na zimu
Obsah

Hrozienka a brezová šťava sú vynikajúcou kombináciou, ktorá sa používa nielen na prípravu kvasu, ale aj na zimu. Snažíme sa vyberať kvalitné, čisté hrozienka, ktoré sa v šťave krásne „rozvinú“ a svojim vzhľadom nesklamú.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 6
Nádobu umyte, sterilizujte ju akýmkoľvek spôsobom. Potom nádobu dobre vysušte. To isté robíme s vekom. Do nádoby nalejte kryštálový cukor a kyselinu citrónovú.
krok 2 zo 6
Hrozienka opláchneme pod tečúcou teplou vodou a zalejeme vriacou vodou päť až desať minút. Potom vypustíme vodu a hrozienka vložíme do nádoby za cukrom.
krok 3 zo 6
Brezovú šťavu preceďte do hrnca cez gázu preloženú v dvoch alebo troch vrstvách, potom ju dajte na sporák a priveďte do varu, ale nevarte.
krok 4 zo 6
Nalejte vriacu šťavu do nádoby s cukrom a hrozienkami. Ihneď ho utiahneme sterilizovaným suchým viečkom pomocou špeciálneho kľúča.
krok 5 zo 6
Otočte nádobu hore dnom a nechajte šťavu v tejto polohe vychladnúť. Hrozienka postupne zafarbia šťavu.
krok 6 zo 6
Vychladnuté poháre odložíme na chladné a tmavé miesto. Polotovar je vhodné použiť do jedného roka.
Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *