Domov
➠ Brezová šťava
➠ Brezová šťava
➠ Brezová šťava s mätou na zimu

Brezová šťava s mätou na zimu

1635

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 155,3 kcal

Časti 5 l.

Čas varenia 25 minút

Bielkoviny * 0,1 g

Tuky * gr.

Sacharidy* 52,9 g

Obsah

Mäta dodáva každému nápoju charakteristickú sviežosť a príjemnú arómu. Táto bylina sa obzvlášť dobre hodí k brezovej šťave. Odporúčame tiež pridať pár oranžových kruhov, aby ste nakysli.

Prísady

Brezová šťava 5 l. Kryštálový cukor 1 polievková lyžica Oranžová 1 počítač. Kyselina citrónová 1 lyžička Čerstvá mäta 2 - 3 vetva

Proces varenia

Mätu možno použiť čerstvú aj sušenú. V každom prípade sa suroviny dôkladne umyjú a potom sa na niekoľko minút naplnia horúcou vodou. Potom ihneď vytiahneme vetvičky vodou a položíme ich na čistý uterák.

Brezovú šťavu preceďte cez gázu do hrnca a dajte na sporák. Šťavu zohrejeme do veľmi horúceho stavu, ale nevaríme.

Moje konzervy, sterilizujeme akýmkoľvek spôsobom, na ktorý ste zvyknutí. To isté robíme s viečkami.

Pomaranč a oparenie umyjeme vriacou vodou na dezinfekciu. Potom ho osušíme a nakrájame na kruhy strednej hrúbky. Ak existujú kosti, odstránime ich.

Nakrájané pomarančové kruhy vložíme do pripravených pohárov. Nalejte granulovaný cukor a kyselinu citrónovú v uvedenom množstve, položte vetvičky mäty. Nalejte horúcu brezovú šťavu do pohárov. Pre väčšie pohodlie môžete použiť širokú kanvicu.

Poháre ihneď utiahneme sterilizovaným suchým viečkom pomocou špeciálneho kľúča. Otočte nádobu hore dnom a nechajte šťavu v tejto polohe vychladnúť. Už vychladnuté plechovky šťavy skladujeme na chladnom a tmavom mieste.

Dobrú chuť!