Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Brezová šťava
  3. ➠ Brezová šťava
  4. ➠ Brezová šťava s šípkami

Brezová šťava s šípkami

0
2208
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 17,7 kcal
Časti 18 l.
Čas varenia 30 minút.
Bielkoviny * 0,1 g
Tuky * 0,1 g
Sacharidy* 4,3 gr.
* na 100 gr. výrobok
Brezová šťava s šípkami
Obsah

Brezová šťava so šípkami je nielen chutná, ale aj zdravá a krásna. Nápoj je obohatený o vitamíny a má krásnu červenkastú farbu. Príprava takejto konzervácie bude trvať jeden deň, pretože šípku je potrebné pred valcovaním dobre vylúhovať. Výsledok však stojí za to a mal by sa vám páčiť.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Šípku dôkladne umyte v teplej vode, odstráňte všetky zvyšky. Tri až štyri litre brezovej šťavy preceďte do hrnca a ponorte do nej umyté šípky. Hrniec položte na sporák a obsah priveďte k varu. Varte na miernom ohni päť minút a vyberte zo sporáka. Panvicu zatvoríme vekom, zabalíme do teplej prikrývky a necháme desať až pätnásť hodín.
krok 2 z 5
Po určenom čase prefiltrujeme šípkový nálev cez gázu preloženú do niekoľkých vrstiev.
krok 3 z 5
Plechovky umyte, sterilizujte akýmkoľvek spôsobom, na ktorý ste zvyknutí. To isté robíme s viečkami. Nalijeme šípkový nálev do brehov a pokúsime sa rozdeliť jeho objem rovnakými časťami do celého kontajnera. Nalejte granulovaný cukor a kyselinu citrónovú do pohárov.
krok 4 z 5
Zvyšnú brezovú šťavu preceďte cez gázu do hrnca a dajte na sporák. Šťavu zohrejeme do veľmi horúceho stavu, ale nevaríme. Pridajte horúcu brezovú šťavu do pohárov k šípkovej infúzii cez čistú gázu a doplňte nádobu na vrch.
krok 5 z 5
Naplnené nádoby zatočíme pomocou sterilizovaného suchého viečka pomocou špeciálneho kľúča. Otočte nádobu hore dnom a nechajte šťavu v tejto polohe vychladnúť. Už vychladnuté plechovky šťavy skladujeme na chladnom a tmavom mieste.
Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *