Domov
➠ Mäsové jedlá
➠ Beshbarmak
➠ Kuracie beshbarmak s hotovými rezancami

Kuracie beshbarmak s hotovými rezancami

2298

Kuchyňa Kazašský

Obsah kalórií 97 kcal

Časti 6 port.

Čas varenia 90 minút

Bielkoviny * 9,8 g

Tuky * 8 gr.

Sacharidy* 12,1 gr.

Obsah

Kuracie beshbarmak s hotovými rezancami je jedným z receptov na toto tradičné jedlo. Podľa klasiky je vyrobený z jahňacieho a hovädzieho mäsa, ale recept na kura má právo existovať. Taký beshbarmak je pripravený jednoducho. Ak to vezmete ako základ a pridáte zeleninu alebo korenie, môžete si vždy pripraviť toto výdatné a aromatické jedlo.

Prísady

Kuracie prsia 1 kg Vaječné rezance 200 gr. Cibuľa 200 gr. Slnečnicový olej 1 polievková lyžica Soľ chuť bobkový list 2 ks Čierne korenie 5 kusov.

Proces varenia

Najprv pripravte všetky výrobky na výrobu beshbarmaku.

Kuracie prsia dobre opláchnite pod tečúcou vodou a nakrájajte na dve polovice.

Potom naplňte prsia kosťou a kožou studenou vodou s pridaním soli a varte na miernom ohni 30 minút. Na konci varenia pridajte do vývaru vavrínové listy a čierne korenie.