Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Mäsové jedlá
  3. ➠ Beshbarmak
  4. ➠ Kuracie beshbarmak doma

Kuracie beshbarmak doma

0
511
Kuchyňa Kazašský
Obsah kalórií 171,9 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 120 minút
Bielkoviny * 10 gr.
Tuky * 6,9 gr.
Sacharidy* 21,2 g
* na 100 gr. výrobok
Kuracie beshbarmak doma
Obsah

Najchutnejší je beshbarmak doma, vyrobený zo skutočných domácich kuracích a vaječných rezancov, zmiešaný s vlastnými rukami. Takéto jedlo nefunguje z výrobkov z obchodu.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 6
Kura dobre opláchnite, nakrájajte na kúsky a vložte do hrnca. Mäso zalejeme studenou vodou a privedieme k varu. Potom odstráňte penu z povrchu a kura varte na miernom ohni, kým nebude uvarené. Mäso osolíme, keď je takmer uvarené.
krok 2 zo 6
Odstráňte tuk z vývaru v samostatnej miske. Môžete v ňom nechať trochu kuracieho vývaru.
krok 3 zo 6
Cibuľu ošúpeme, nakrájame na tenké kolieska a preložíme do tuku. K cibuli pridáme lavrushku, čierne korenie a cibuľu dusíme na miernom ohni 15 minút.
krok 4 zo 6
Kým sa cibuľa dusí, zamiešajte vajíčka, múku a slané cesto. Cesto dobre premiešajte rukou a nechajte 15 minút odpočinúť. Potom cesto rozvaľkajte na tenký plát a nakrájajte na kúsky ľubovoľnej veľkosti a tvaru. Uvarené kura vyberieme z vývaru a do vývaru vložíme uvarené rezance beshbarmak. Varte 5 minút od začiatku varu. Uvarené rezance dajte na veľký tanier dierovanou lyžicou.
krok 5 zo 6
Kuracie mäso oddelíme od kosti, nakrájame na kúsky a poukladáme na rezance. Misku zalejeme omáčkou s dusenou cibuľkou.
krok 6 zo 6
Kuracie beshbarmak v domácom štýle je pripravený. Môžete ho podávať k stolu.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *