Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Mäsové jedlá
  3. ➠ Beshbarmak
  4. ➠ Bravčový beshbarmak so zemiakmi

Bravčový beshbarmak so zemiakmi

0
1719
Kuchyňa Kazašský
Obsah kalórií 201,6 kcal
Časti 4 port.
Čas varenia 150 minút
Bielkoviny * 7,6 gr.
Tuky * 11,4 gr.
Sacharidy* 23,9 gr.
* na 100 gr. výrobok
Bravčový beshbarmak so zemiakmi
Obsah

Beshbarmak bude s prídavkom bravčového mäsa a zemiakov ešte výživnejší. Ochutnajte bohaté, aromatické domáce jedlo. Mäso bude mäkké a rozpustí sa v ústach. Vhodné k obedovému menu.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 11
K miske pripravíme potrebné výrobky. Bravčové mäso by ste mali vopred rozmraziť.
krok 2 z 11
Mäso ponoríme do hrnca, zalejeme vodou a uvaríme do mäkka. Približne 1 hodinu.
krok 3 z 11
Keď je bravčové mäso uvarené, vyberieme ho vychladnúť. Zemiaky očistíme, nakrájame na stredné kúsky a pošleme hotový horúci vývar.
krok 4 z 11
Vychladnuté mäso nakrájajte na stredne veľké kúsky a pošlite späť na panvicu, kde sa už varia zemiaky.
krok 5 z 11
Do misky pridajte čierne korenie a bobkové listy. Podľa chuti ešte posolíme.
krok 6 z 11
Keď je vývar nasýtený arómou korenia, nalejte jednu naberačku do samostatného taniera.
krok 7 z 11
Do tejto malej časti vývaru pridajte ocot. Zamiešajte.
krok 8 z 11
Cibuľu očistíme, nakrájame na tenké kolieska a ponoríme do voňavej tekutiny s octom. Marinujeme.
krok 9 z 11
Ďalej do panvice pridajte šťavu pre beshbarmak. Nemali by byť varené dlhšie ako 7 minút, preto je dôležité výrobok ponoriť, keď sú zemiaky a mäso dobre uvarené.
krok 10 z 11
Ďalším krokom je zníženie množstva zelene na výrobky.
krok 11 z 11
Horúce aromatické jedlo dajte na tanier a po častiach pridajte nakladanú cibuľu. Pripravený!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *