Domov
➠ Mäsové jedlá
➠ Beshbarmak
➠ Bravčové beshbarmak v pomalom hrnci

Bravčové beshbarmak v pomalom hrnci

914

Kuchyňa Kazašský

Obsah kalórií 223,9 kcal

Časti 6 port.

Čas varenia 120 minút

Bielkoviny * 9,8 g

Tuky * 15,2 g

Sacharidy* 20,5 g

Obsah

Bravčové beshbarmak je možné variť nielen v kotli alebo kastróle, ale aj v pomalom hrnci. Vyskúšajte originálny recept na sýte jedlo, ktoré je ideálne na veľký rodinný obed alebo večeru.

Prísady

Bravčové mäso na kosti 1 kg Cibuľa 3 ks Zelení chuť Soľ chuť Na rezance: Vajíčko 2 ks Pšeničná múka 2 lyžice Voda 180 ml.

Proces varenia

Mäso umyjeme, vložíme do pomalého hrnca, zalejeme vodou a varíme 1,5 hodiny v režime „polievky“. Osolíme a jednu ošúpanú cibuľu pridáme 10-20 minút pred koncom varenia.

Kým sa vývar varí, pripravte si domáce rezance: preosejte múku, rozbite do nej vajíčko, posolte a vymieste cesto. Potom ho necháme 15 minút pod uterákom.