Nekysnuté cesto na mlieku na pirohy
0
1445
Kuchyňa
Rusky
Obsah kalórií
180,6 kcal
Časti
6 port.
Čas varenia
20 minút.
Bielkoviny *
7,6 gr.
Tuky *
5,2 gr.
Sacharidy*
31 gr.
Ak máte na dnes v pláne koláče a hľadáte vhodný recept na cesto, odporúčame vám vyskúšať túto možnosť. Cesto premiešajte v mlieku s pridaním vajec a masla. Všetko sa robí rýchlo a jednoducho. Po miesení necháme cesto pol hodiny v chladničke a v tejto dobe si pripravíme ľubovoľnú plnku. Najľahšou možnosťou je zemiaková kaša. Cesto rozkrojíme, vytvarujeme pirohy a opečieme ich na oleji do zlatista. Musím povedať, že cesto je dobre vyprážané na chrumkavé - nie sú to mäkké a nadýchané, ale chrumkavé a dokonca aj trochu drobivé koláče.
Prísady
Proces varenia
Hmotu rozotrieme na stôl a vymiesime vláčne, pružné, ale pružné cesto. Možno budete potrebovať o niečo viac alebo menej múky, ako je uvedené, pretože rôzne múky majú rôzne vlastnosti. Konečné cesto by nikdy nemalo byť strmé. Vymiesené cesto dajte do misy, prikryte utierkou a nechajte tridsať až štyridsať minút „odpočívať“ v chladničke.
Po chladničke hotové cesto dajte z misky na pracovnú dosku posypanú múkou a nakrájajte na malé kúsky podľa požadovanej veľkosti pirohov. Každý kúsok cesta zvinieme do gule a pomocou valčeka ho zvinieme do koláča. Vložte plnku a vytvarujte pirohy. Opečieme ich na dobre rozpálenom oleji na panvici do zlatista, z oboch strán.
Dobrú chuť!